MVR蒸發(fā)器的節(jié)水原理是相對于傳統(tǒng)多效蒸發(fā)器而言。二者應(yīng)用目標一致，都是對生產(chǎn)過程中的水溶液（或部分有機溶液）進行蒸發(fā)濃縮或蒸發(fā)結(jié)晶。對于多效蒸發(fā)器，在應(yīng)用原理上，為了把系統(tǒng)蒸發(fā)出的水蒸汽冷凝，需配備冷凝器，冷凝器的冷源通常是涼水塔（冷卻塔）而來的循環(huán)冷卻水。
我們知道涼水塔冷卻循環(huán)水的原理是依靠水的蒸發(fā)汽化然后被空氣帶走進而帶走熱量的，所以涼水的正常工作是以消耗水資源為代價的。

       以三效蒸發(fā)器為例，第三效蒸發(fā)出的水量略高于總蒸發(fā)量的1/3，這部分蒸發(fā)出的水冷凝所釋放出的熱量被循環(huán)水帶走然后通過循環(huán)水的自身蒸發(fā)將熱量散失在空氣中。涼水塔散失的熱量等于第三效蒸發(fā)出的水蒸汽冷凝的熱量，所以涼水塔損失的水量也幾乎等于蒸發(fā)器第三效的蒸發(fā)量。

由此可見，我們并沒有得到多效蒸發(fā)器的一效蒸發(fā)所得冷凝水，因為涼水塔為了排走熱量損失了等量的水。
　　而對于MVR蒸發(fā)器而言，蒸發(fā)出的水蒸氣被循環(huán)增壓二次利用，無需循環(huán)水，蒸汽的冷凝釋熱被全部用于本系統(tǒng)原料液的加熱蒸發(fā)，自身冷凝為水收儲，所以MVR蒸發(fā)器無水資源的損耗。
　　MVR蒸發(fā)器和多效蒸發(fā)器對比，水資源節(jié)約明顯，數(shù)量可觀，同時MVR蒸發(fā)器的運行以電能這一綠色能源為主，極大的降低了蒸汽的消耗，運行成本和環(huán)保效益都具有多效蒸發(fā)器無與倫比的優(yōu)勢，是大力倡導的綠色產(chǎn)品。